Die Berufsfachschule für Krankenpflege am Klinikum Forchheim bildet junge Leute zur Gesundheits- und Krankenpflegerin bzw. zum Gesundheits- und Krankenpfleger aus.Während der dreijährigen Ausbildung wechseln mehrwöchige Unterrichtsblöcke und praktische Einsätze einander ab. Insgesamt sind dabei 2100 Std. theoretische und 2500 Std. praktische Ausbildung zu absolvieren.
Die theoretische Ausbildung umfasst als "Grundlagen der Pflege" berufsrelevante Wissensgebiete aus Natur- und Sozialwissenschaften, der Medizin u.a. Weitere Fächer sind
Die Praktische Ausbildung erfolgt auf den Stationen und in den Funktionsbereichen des Klinikums Forchheim sowie in der Nervenklinik Bamberg (Psychiatrie), in den Caritas-Sozialstationen Forchheim und Ebermannstadt sowie der Diakoniestation Forchheim.
Die staatliche Prüfung am Ende der Ausbildung berechtigt zum Führen der Berufsbezeichnung "Gesundheits- und Krankenpflegerin" bzw. "Gesundheits- und Krankenpfleger" und gibt die Möglichkeit, den Pflegeberuf in allen Staaten der Europäischen Union auszuüben.
Neben der interessanten und abwechselungsreichen Tätigkeit auf Krankenpflegestationen der verschiedenen medizinischen Disziplinen bieten zahlreiche Spezialisierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten z. B. zur Fachkrankenpflegerin / zum Fachkrankenpfleger für Intensivpflege, für Anästhesie, für den Operationsdienst, zur Praxisanleiterin / zum Praxis-anleiter, zur Stationsleitung u.a.) bis hin zu universitären Studiengängen jedem die Möglichkeit, "seinen" Platz in der Pflege zu finden. | 
